大阪・肥後橋の『青空blue』本店で 蕎麦みたいなうどんを食べて来ました!
今日は小ネタです。
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うどんカフェみたいな『青空blue』というお店で、本格的なうどんを頂きました。
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YouTubeもショート動画を見て頂ければ、参考になります。
それで、今度、行ってみようと考えてるあなたのお役に立てれば嬉しいです。
『青空blue』って、どんなお店?
それは、大阪の肥後橋駅が最寄りの本格的なうどん屋さんです。→ホームページを見る!
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食べログの評価も高いです。→食べログを見る!
小麦の実を全国から取り寄せて、自分たちでうどん粉を作って、提供してるんだって。。
あぁ、ユニークでちゃんとしてるから、ミシュランのビブグルマンに載ってるのね。。
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私が行った時は幸いにも並んでいませんでした。
オフィス街だから、空いてる土曜日に行ったんだ。。
あぁ、平日は並びそうね。。
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でも、私が最後の空席を占めました。
入店します。
伝統的なうどん屋さんとは違い、カフェの様なお店でした。
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私以外のお客さんは全て20代のカップルや友達同士でした。
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それで、私は製粉室が見れるカウンターに案内されます。
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小麦を製粉しているのが分かります。
動画のネタには持ってこいの装置が置いてありました。
注文します。
メニューもおしゃれです。
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まず、メニューでは麺の種類を選びます。
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写真では、分かりづらいですが。。
- 自家製の粗挽きうどん (+110円追加されます。)
- ブレンドうどん
の2種類があります。
ご注文は?
まず、麺の種類から。。
自家製の粗挽きうどんで。。
ここの自家製の粗挽きうどんが有名です。
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それで、温かいえび天ぷらうどんで。
かしこまりました。
えび天ぷらうどんは、えび2尾と季節の野菜4種類の天ぷらがつきます。
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実食!
先に天ぷらが来ました。
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美味しそうです。。
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すぐにうどんも来ました。。
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天ぷらがあるので、華やかなになりました。
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早速頂きます。
本来の小麦の香りと味を楽しめるうどんでした。
全部美味しく頂きました♪
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一度でも行く事をお勧めします♪
いつもと違う本格的うどんを食べれますよ。
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大阪メトロの淀屋橋駅からも南西に下ってお店に行けますよ。
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
肥後橋の可愛い居酒屋・『向日葵』もご紹介しています→リンク
![](https://ryoko-eito-life.com/wp-content/uploads/2024/09/IMG_6991.jpeg)
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3Z6THO+1VVFQQ+1OK+NV1XD)
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3Z6THO+1VVFQQ+1OK+OG23L)