デュッセルドルフでレバノン料理を堪能しました！
Ryokoこんにちは！
デュッセルドルフで同僚とご飯を食べに行くことになりました。
そのお店の料理が美味しかったのでご紹介します。
というのも、デュッセルドルフは日本人のビジネス関係の人が多いので、そんな方に参考にしてもらえると嬉しいです。
なるほど。。
同僚との会話から。。
ある日の午後、同僚からメールが来ます。。
ねぇ、涼子、今度一緒にご飯食べない？
良いわね！ 何食べる？
ドイツでも女子会はありますよ。。
そうね。
でも、私はあまり量を食べれないし。。
じゃ、ここなんかはどう？
色々相談した結果、オーバーカッセルにあるレバノン料理を食べることになりました。
そのお店は良いわね。そこ予約するわ。
ありがとう！
でも、そもそもレバノン料理って、どんなの？
レバノン料理（レバノンりょうり）は、中東のレバノン共和国で食べられている料理である。中東諸国で広く見られるケバブのような肉料理もあるが、野菜を使用した料理が特に豊富である。
Wikiより引用
そう、野菜が多くてヘルシーだから良いのよ。。
私も食べた事が無いから楽しみ！
という事で、同僚と仕事終わりに、そのお店を訪れます。
お店は、Li Beirutです！
レバノン料理なので、行く前のお店の印象は、もっとオリエンタルな伝統的な内装かと思ってたのですが。。
意外にも洗練されたお洒落なレストランでした！
そのお店のホームページはこちら(ドイツ語のみ)→リンク
ねぇ お店の雰囲気は良いんじゃない？
(お店のホームページより)
そうね。ほんと！
私達はワクワクしながら、店内に入ります。
席に案内されて、私達はじっくりとメニューを見ます。
すごく明るくて素敵なレストラン！
量が多いので、Vorspeise(前菜)だけを注文するね。
そうね。そうしよう。
実食！
少しすると、注文した料理が来ました。
前菜でも、このボリューム！
そうね。食べ切れるかしら。。
出てきた料理は鮮やかな彩りで美味しそうです。
ほうれん草のファターイル (ほうれん草が入った餃子風の揚げ物)
ほうれん草が入って、サクサクの生地に包まれたファターイル(レバノンの揚げ物)です。
ほうれん草が酸っぱく味付けされているわ。
うん。でも、美味しいね。
メニューには、玉ねぎ、漆の実とか松の実も入ってるって書いてたわ。
うん。色んな風味や食感を楽しめるね。。
これはワインが進む料理でした。
ナスとカリフラワーのオーブン焼き
ナスとカリフラワーがオーブンで焼かれて、柔らかくなってる！
これ、すごい美味しい！
うん。これ好きな味だわ。
これでも、私達はもう一杯のワインを飲んでしまいました。。
ムタバル (焼き茄子をペースト状にした料理)
ナスをクリーミーなピューレ状にし、レモン汁と胡麻油で味付けしたもの。薄く焼いたソフト版もついてきます。
すごくクリーミーなナスのピューレだわ。。美味しい！
うん。すごい美味しい。それにレモンとゴマの風味もあるわよ。
うん。このパンにもとても合うわ。
うん。パンはシンプルな味で好きなの。
同僚との女子会の会話が進みます。
サラダ・タブーリ
刻みパセリ、ミント、トマト、玉ねぎのサラダ。
サラダにもレモンが使われてて酸味があるけど、嫌な酸っぱさじゃないわ。
うん。それにパセリの食感が凄いわ。
酸っぱさというのが、このお店の料理の特徴でした。
最初に付け合わせを出してくれますよ
最初にシシトウやペーストなどがサービスとして出されます。
料理の合間にシシトウを食べて、口の中をリフレッシュするの。
そうね！
涼子、いつも素敵な時間をありがとう。。
うん。今日はあなたと過ごせて良かったわ。。
女子会はいつも時が経つのが早く感じられます。
ここのお店は、お得感がある！
ドイツで外食すると高いのですが、このお店の料理は他の料理を食べた時よりもコストパフォーマンスが良いと感じます。
そうね。ヘルシーだけど、しっかりとお腹を満たされるわ。
そう。料理が美味しくて、私はワイン3杯飲んじゃった。
そうね。私も。。
知らないうちに飲んじゃうよね。。
ハハハ。。
そうよね。。
という事で、最後まで読んでくださいましてありがとうございました。
デュッセルドルフでの女子会も良いですね。。→大阪の女子会にもってこいのお店です。
