土用の丑に『うなぎ四代目菊川』で鰻を食べてきました！
Eito2024年の土用の丑の日は、7月24日と8月5日の二日あります。
それで、私がこの土用の丑の季節に鰻を食べてきて、美味しかったお店を次にご紹介したいと思います。
YouTubeでも紹介しているので、見てくださいね。
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店
ここは創業から90年以上の老舗の鰻の卸問屋さんだそうです。
それで、今はその四代目がやっているのね。。
そう。
お店も関東、東海や近畿なんかを中心に十数店舗あるんよ。
本格的なうなぎ屋さんなので、楽しみです。→うなぎ4代目菊川のホームページを見る。
お店の『おもてなしの心』も凄そうです♪
器にも、『とことん』こだわっているそうです。
めっちゃ楽しみ。。
ハハハ。。
お店について。。
ここはこんな感じの高級感が溢れるお店でした。→お店のホームページを見る。
このお店のイチオシは、鰻1匹を丸々使った『一本重』です。
これは迫力ありますよね。
美味しそう！
これを食べて、暑い夏を乗り切りたいと思います。
このお店の評判は？
食べログでこのお店の評価は高いものでした。→食べログの評価を見る。
私は今回お店の味は4点だと思います。
そうなんや。
高いわね。
皆さんも食べて、評価してみてくださいね。
お店はどこにあるの？
それは、ヒルトンプラザウエストのB2階にあります。→地図を見る。
梅田の地下街は複雑で分かりにくいから気をつけてね。。
だから、地下の入り口の動画を貼り付けたわ。
ヒルトンプラザウエストは、大阪メトロの四ツ橋線の西梅田駅の近くにあります。
この動画があなたのお役に立てれば、嬉しいです。。
ここのビルには入れますが、11時にならないとお店がオープンになりませんので、気をつけてください。。
凄く並んでるわ。。
予約は必須！
この行列見ても分かりますが、お店へ予約は必ずしてくださいね。
それで、お店はWEB予約出来るの？
うん。
簡単にWEB予約出来るよ→予約画面を見る。
当日もこんな人がいました。。
うなぎ食べたいんやけど。。
予約してないけど、空いてないの？
すいません。本日は予約で満席でして。。
せっかく来てあげたのに。。
せやかて、ここで待ってたら、いけるやろ？
すいません。本日はずっと満席でして。。
という事で、このお店には予約が必須というのが分かってもらえたと思います。
入店！
11時になって、エスカレーターが動き始めて、私もB2階に行きます。
すぐに素敵なお店が見えてきます。
やはり、『1本うなぎ』が推されています。
暖簾もオシャレです。
ワクワクしながら入店します。
食べログより引用
11時5分に入店しましたが、店内は2〜3割がお客さんですでに埋まっていました。
食べログより引用
私はカウンター席に案内されます。
メニュー
私は一本重を予約してたのですが、ビールのアテを追加していきます。。
やっぱり、一匹丸ごとのうなぎは迫力あります！
女性は、半身のうな重でもおなかいっぱいになる人が多いと思います。
お店はジャズが流れていて、オシャレな雰囲気です。
注文します。
私は骨せんべいと鰻ざくをビールのアテに追加で注文しようと思います。
骨せんべいってどれくらいで出てきます？
骨せんべいなら、2分くらいでお持ちします。。
鰻ざくも一本重が来る前にお持ちします。。
という事で、すぐに持ってきてくれるので、注文しました。
それで、一本重のご飯はいかがされます？
大盛り、普通、少なめ、小なんかがございます。
普通ってどれくらいの量なんですか？
お茶碗2杯半くらいです。
えっ、じゃ、普通で。。
この日は朝ごはんを抜いてて、正解でした。。
実食！
まず、ビールが届きます♪
昼呑み出来る喜び！
あぁ、美味い！
ハハハ
すぐに骨せんべいがきます。
骨せんべいを頂く！
骨せんべいは、うなぎの背骨をから揚げにしたものです。
盛り付けも綺麗です。
味は塩味が利いて、カリッと揚がってて美味しく頂けます。。
あぁ、美味い！
なので、ビールが進みます。
ハハハ。。
そうなんや。。
鰻(う)ざく
続いて、鰻ざくも来ました。
私は鰻ざくも好きなので、どのうなぎ屋さんに行っても頼んでいます。
鰻が柔らかく温かく、きゅうりが硬くて冷たくて、その食感の違いを楽しめて。。
それで、鰻が甘くて、きゅうりの酢の物が酸っぱくて、味の違いも楽しめます。
あぁ、ここの鰻ざくは美味い！
そうなんや。。
ここのは、味がしっかりとしてるので、私が好きな鰻ざくでした。
カウンターから鰻を焼いてるのが見えます！
分厚いガラスの向こうで焼いてくれているので、こちらに煙や熱さは伝わって来ないです。
大忙しの調理場でした。
一本重！
骨せんべいと鰻ざくを良い感じで食べていると、一本重がきました。。
ワクワクが最高潮になります！
お待たせしました。
あぁ、ありがとうございます。。
風味豊かな山椒と少しピリッと辛い山椒をご用意しています。
あぁ、美味しいそう。。
という事で、早速頂きます。
鰻は、滅茶苦茶、良い色です♪
うなぎを頂きます。
身はしっかりとしててるけど、柔らかくて美味しいものでした。。
タレもしっかりと掛かっていて、私が好きなうな重でした。。
そうなのね。。
短い動画も作ったので、見てくださいね。
幸せなひとときです。
肝吸いはミツバではなく、ワカメでした。
でも、ミツバの肝吸いが香りが良くて好きだな。。
美味しいので、アッという間に食べてしまいました。。
完食です。
お腹いっぱいになりました！
やっぱりこの季節はうなぎを食べないと元気出ないですよね。
凄い！ 全部食べたのね。。
このために、腹ペコにして、コンディション整えてたから。。
そっか😊
ハハハ。。。
それで、お値段は？
生ビール1杯、骨せんべい、鰻ざくと一本重を食べて、9000円を少し超えたぐらいでした。
それは、相場より高いの？
いや、そうでも無いよ。。うなぎ一匹食べたし、普通のうな重の倍量だし。。
鰻ざくなんかも食べたから、妥当だよ。。
鰻は高いですので、ケチっては楽しめませんよ。。
このお店を楽しめる人とそうでない人
恒例の私の個人的な意見です。
このお店を楽しめる人は？
それは、ほんとに美味しいうなぎを食べたい人です。
このお店のうなぎは、柔らかく脂がのって、ほんとに美味しかったです。
そうなんや。。
『一本重』については、間違いなく美味しいです
そうじゃない人は？
それは、『うなぎ四代目菊川』のホームページを見て、『上質なおもてなし』を期待した人です。
上の写真の右側の『器』に注目してください。それで、下に引用すると。。
器
こだわりの味だから、とことんこだわった器で。
名物「一本うなぎ」の専用器は、江戸より続く窯元につくって頂いたもの。
あたたかいと、うなぎはもっとおいしくなる。
保温性に優れた器で、冷ます事なくお届けします。
とあります。
それで、今回出てきたうなぎの器は何ヶ所も少し欠けています。
うーん、そうね。。。
ひょっとしたら、この器は特注で高いから、そんなに簡単には捨てれないのよ
そうね。。
でも、器の外見はとことん無視するのね。。
それだけではありません。ホームページにはこうも書いてあります。。
上の写真の文章の下から3行目には、『気を配る手と全てを見渡す目という、もてなしの心が欠かせません。』とあります。
全てを見渡す目がないですよ。。
でも、私に出てきた鰻ざくのお皿も欠けていました。
私はお店のホームページ見て、凄く期待してたんだけど。。
このお欠けた皿が出てきた時はガッカリしたよ。。
安い居酒屋じゃないもんね。。
出来ない事は、せめてホームページに書かないで欲しいです。
うなぎは美味しくて4点だけど、器で-0.5点やね。
総合で3.5点やね。。
そうなのね。。
今回の器の件は、たまたまかもしれませんので、次回このお店に行った時はどんな感じなのかも、ブログに書きたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
こっちは「映える』うなぎ屋さんのブログです。→リンク
