『栄鮓』千日前店にリピートで行ってきました。
Eito大阪・千日前でふらりと入った寿司屋がとても美味しかったので、リピートで行ってきました。→前回のブログ記事をみる。
まずは、こっちを見てね。
そう、このお店は美味しいので、私もオススメします。
私は大将のおまかせコースが好きなんです。
前回は青魚のネタがめっちゃ美味しかったので、今回も期待してお店に行きました。
それで、栄鮓ってどんな店？
それは大衆向けの寿司屋で、気軽に入れるお店です。→食べログを見る。
こんな感じで気兼ね無しに入れる寿司屋なんです。
それで、値段はリーズナブルで、美味しいお寿司が食べれますよ。
お寿司の盛り合わせもやっていて、写真で見たネタを気軽に食べる事も出来ます。
このお寿司屋さんに行きたい人はこっちの所在地を見てね。→Googleマップ
外国人観光客は、だいたいが盛り合わせを頼んでいましたよ。。
それで、私達以外は全て外国人旅行客でした。。
早速、お店に入ります。
カウンターの1番奥の席に案内されます。
大将のお任せ2つお願いします。
という事でお任せコースをお願いしていきます。
実食！
すぐに、お通しがきます。
お通しは、煮凝り、冬瓜、かぼちゃ、マグロの甘煮と白ネギを楽しみながら、お寿司を待ちます。
あぁ・・煮凝りが美味しい。。
うん。かぼちゃも美味しいよ。
食べていると、お寿司が2貫きます。
縞鯵(しまあじ)と関サバ
前回と同じく、最初に縞鯵(右)と関サバ(左)が来ます。
ここの定番のネタです。。
縞鯵は、肉厚に切られて弾力があって、鯵の美味しさを味わえる1貫でした。
あぁ・・美味しい。。
うん。これを食べたかったの。
関サバはサバの青みと旨みを感じれるお寿司でした。
あぁ・・これも美味しい。。
うん。幸せ。
美味しいお寿司は、何故か幸せになれます。
鱧(ハモ)と煮アナゴ
関西では、6〜7月にかけて、良く鱧を食べます。
私はお寿司で鱧って食べた事ないの。。
そうね。季節ものだもんね。。
最初に鱧(左)を頂きます。
それで、鱧はお店のメニューにないので、お任せコースの人だけが楽しめるネタです。
あぁ・・この梅肉と鱧がめっちゃ合ってて美味しい。。
私は寿司ネタでコレが1番美味しいかも。。
涼子さんを唸らせる、鱧のお寿司でした。
次に煮アナゴを頂きます。
あぁ・・それで煮アナゴは甘くて温かくて美味しい。。
鱧の冷たさと煮アナゴの温かさ、梅肉の酸っぱさと甘ダレの落差を楽しめたわ。。
大将の最高の組み合わせネタを頂きました。
子持ちのシャコとヒラメの縁側
次に、この2貫が来ました。
自分では頼まないシャコ(右)ですが、チャレンジしてみます。
シャコ特有の食感と味わいが良いわ。。
私はエビの方が好きやね。。
ガリで口の中をリフレッシュして、ヒラメの縁側を食べます。
ヒラメの縁側はレモンで味が付いていて、噛むたびに美味しさが口に広がります。
あぁ・・美味しい。。
うん。凄く美味しい。。
ヒラメは食感を楽しめるお寿司でした。
剣先イカとイカの耳
剣先イカ(右)とイカの耳(左)です。
イカの耳は→です。
あぁ・・剣先イカは、柔らかくて甘くて美味しい。。
うん。それで、イカの耳はしっかりした歯応えでレモンが効いて美味しいよ。
同じイカでも、食感と味の落差を味わえました。
大将は良く考えているね。
うん。同じイカで違う味で出すのが凄いね。
そんな事を話しながら、コースは終了しました。
まだ、食べたいけど、追加で何を食べたい？
う〜ん。トロかな。。
トロも大トロも値段は、そんなに変わりませんでしたので、大トロを頼みます。。
大トロ
大将が準備してるのが分かるカウンター席でしたので、動画を撮影します。
大トロの脂が凄いですね。。
2人で頂きます。
めっちゃ旨い！
うん。口の中で溶けた。。
それで、脂っこ過ぎず、大トロの旨みが口の中に広がります。
ほんと旨い！
うん。今日のネタで1番やわ。。
2人は笑顔で満足しました。
お会計は？
2人で生ビール4杯飲んで、お任せコース頼んで、追加で食べたいお寿司を食べて12000円ぐらいでした。
この味わいでこの値段はリーズナブルやわ。。
うん。そうね。。
青魚のネタは今回そんなに出なかったので、次回に注文したいと思います。。
次はサヨリを注文するわ。。
ハハハ。
じゃ、また来ましょ。
という事で次回もこのお店に来たいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
このお店の近くにある『淳ちゃん寿し』もオススメです。
そう、そのブログ記事見てね。→リンク
