ミシュラン星1つ

2024年10月5日

オープン半年でミシュラン1つ星を獲って、それ以来ずっと1つ星を維持している日本料理店『楽心』をご紹介します。私は初めて行ったのですが、華やかなで工夫のある料理を頂き、驚いたのでした。。今回は私の母とお店に行ったのです […]

2024年9月27日

今日は小ネタです♪ そんな事に関係ないあなたの知的好奇心も満たせれば嬉しいです。まだ、私たちが行ってもブログに書けていないミシュランのお店もあるので、ご了承ください。。ミシュランガイドの評価制度について。ミシュラン […]

2024年8月14日

良く晴れた初夏の日にインターコンチネンタルホテル大阪のフランス料理『ピエール』でランチしてきた後編です。→前編から見たい方。フレンチの繊細な味付けで、色々な味を一皿で味わえるのが、このお店の特徴です。それで、フレンチ […]

2024年8月11日

前回、インターコンチネンタルホテル大阪にある『Pierre』でのディナーがとても良かったので、ランチでも来ました。→ディナーのブログを見る。それで、『Pierre』はフレンチのお店で、8年連続でミシュラン１つ星を持って […]

2024年7月26日

2024年度の京都・大阪版のミシュランに掲載されている日本料理の美味しい隠れ家的なお店をご紹介しています。→前編から見る。このお店の大将も洒脱なトークで料理を引き立ててくれます。という事で、料理を早速ご紹介したいと思 […]

2024年7月21日

前回、このお店に行って、料理が独創的で大将の人柄が良かったので、今年の5月に再度行って来ました！今回も期待を裏切らないものでしたので、ご紹介します。 YouTube動画も作ったので見てね。お店について大阪の毎日放送 […]

2024年2月3日

涼子さんのお誕生日のお祝いということで、インターコンチネンタルホテル大阪のフレンチレストラン『Pierre』に行ってきました→前編から見る。変わったメニュー！料理は素材しか書いてないんです。ということで、前編では […]

2024年1月28日

涼子さんのお誕生日会で、インターコンチネンタルホテル大阪にあるミシュラン1星のフレンチレストラン『ピエール』に行ってきました。ということで、二人は格好の良い服装をしてインターコンチネンタルホテル大阪に向かいます。イン […]

2024年1月3日

大阪・梅田の近くの豊崎にある日本料理の『かわ原』に行ってきました。かわ原についてミシュランには、『かわ原』についてこんな記載がありました。→ミシュランのHPを見る。ということで行く事が決まりましたので、早速ランチを […]