日本料理

2026年1月25日

こんにちは。前編は、先付けから八寸までをご紹介しています。早速、後編をご紹介したいと思います！実食レポ！石川県で作られた綺麗な漆の椀がきます。秋のクエが入った椀店主によると、糸菊の模様のお椀だそうですが、震災 […]

2026年1月18日

こんにちは。大阪・福島区にあるミシュラン星１つの「楽心」は、日本料理の伝統的な懐石に、独自のスタイルを確立しているお店です。私たちは、このお店にはランチに行って、とても良かったので、ディナーにもやってきました！この […]

2025年6月28日

以前に、このお店にランチに行って、凄く良かったので再訪してきました。→前回のブログから見る！やはり、期待を裏切らないお食事でしたので、ご紹介します。 YouTubeも見てね！『楽心』ってどんなお店？それは、四季折々 […]

2024年8月23日

最近はドイツのスーパーでも、食の多様化が進んでおり、外国の食料品も買えるようになってきています。ドイツのスーパーで買える日本の食料品長期でドイツに住む日本人は、ご近所のアジアスーパーで日本の食料品をお買い物もしたり、 […]