【ミシュラン1つ星】の『一汁二菜 うえの 箕面店』に行って来ました！　前編

今日は『箕面の滝』に行くまでの街道にある『一汁二菜 うえの 箕面店』に行って来たので、ご紹介します。

なので、大阪市内から車で、箕面のお店まで行きました。

それで、『一汁二菜 うえの 箕面店』ってどんなお店なの？

それは、風光明媚な風景を眺めながら、ゆっくりと美味しい食事が出来るお店です。→お店のホームページを見る。

大切な人やお客さんとの会食でも、素敵な思い出になると思います。

どれくらいするの？

私たちが行った時はランチで11,000円したのですが、金額に見合う料理かは微妙です。(税込で12,100円！)

そう、このブログは、私たちの気持ちを正直に書くことを大切にしています。

どこにお店があるの？

阪急電車の箕面駅から、徒歩10〜15分くらいです。→Googleマップ

箕面公園や箕面の滝に行く観光客向けの街道にお店はあります。

注意⚠️1 : 車では、直接お店に行けない！

食べログのホームページでは、お店に車を停められると書いてありますが、実際は停めれません。→食べログを見る。

箕面公園は国定公園なので、車の入れる所が制限されています。

それで、私たち親子は、箕面駅前の市立駐車場に車を停めて、お店まで15分歩きました。

脚が悪い人は駅前からタクシーを乗る事をお勧めします。

でも、タクシーでも直接はお店の前までは行けないのですが。。

注意⚠️2 : お店の看板が小さ過ぎる！

Googleマップのお店の写真が間違ってるのと、このお店の看板が小さ過ぎて、初めて行く人は簡単に見つけられません！

Googleマップの写真は『ゆずりは』っていう店で、違う名前なので、私はスルーしてしまいました。。

そんな感じで、Googleマップを使ってもお店をすぐに見つける事が出来ないので、注意が必要です。

そんなこんなで、予約から15分遅れて到着しました。

入店します。

お店の雰囲気はとても良いです。

お部屋に入ります。

部屋の感じ

紅葉の季節は抜群に良いと思います。

仲居さんがすぐにお茶を持って来てくれました。

実食

母と少し歓談してるとコースが始まりました。

仲居さんがお料理を運んでくれます。

先付

先付は鱧の焼き霜と野菜と長芋寄せの酢味噌和えでした。

お皿は趣向が凝らされていました。

さすが、長芋寄せは料亭の味でした。

素直に美味しいと思える料理でしたが、ミシュラン1つ星のレベルの独創性や工夫はされていないように思いました。

慌てて仲居さんは厨房に聞きに行ってました。

この日は暑かったので、母はTシャツで私はポロシャツだっだので、貧相に見えたので私たちを侮っていたのかもしれません。

すぐに、仲居さんが戻ってきてくれました。

お造り

お造りはどこで獲れた魚かちゃんと教えてくれました。

それで、お造りは素材勝負なので、工夫する所は少ないのですが、それでもミシュラン1つ星のお店は、器を華やかにしたり、薬味に工夫がしてあります。

お造りはお魚が美味しかったので、満足しました。

ポン酢と醤油で味変して、お造りを楽しみます。

魚には、うるさい母も認めたお造りでした。

汁

汁は湯葉しんじょうとクエが入ったものでした。

お椀も輪島塗りで華やかです。

ホッと出来る椀でした。

汁の出汁がやはり美味しかったです。

この汁はミシュラン1つ星の実力が出ていました。