大阪・福島の『鮨 まつやま』が美味しかったので、リピートして来ました！ 後編
Eito私たちはオシャレな雰囲気で美味しいお鮨屋さんに来ています。→前編を見逃した人はこちらから。
ここの大将は話し易くて、色々話が弾むます。
涼子さんは、もうお腹がいっぱいになって来たのでは？
そうなのよ。全部食べれるか心配。。
そう、女性の方は、事前の食事を少なくするなどしないと、このお店の夜のコースはキツいかもしれません。。
このお店に行く事を検討している人に役立つ情報をお届けできたらと思います。。
そうね。
握り 2種
握りの2種が来ました。
漬けマグロは思わず声が出ました。。
漬けマグロ
うゎ、凄い！
ハハハ。。
大将が軽快に握ってくれます。
漬けマグロも旨かった！
うん。美味しい！
これこれ！
金目鯛
前回、私はこのお店で初めて、金目鯛のお寿司を食べて、大好きなネタになりました。
美味しい金目鯛の鮨を頂きます。
あぁ、幸せ！
ハハハ😆
美味しい鮨は幸せになれます。
鉢 蒸しアワビ
蒸しアワビは、アワビを使ったソースで食べます。
アワビは5時間半蒸してるんだって。。
あっ、だから柔らかくて美味しいのね。。
大将がソースを残しておくように言ってます。。
ソースが濃厚です。
アワビとソースが合って美味しい！
あっ、これは凄い！
それで、赤酢のシャリを残ったソースに混ぜて食べます。
あっ、これも美味しい！
濃厚なアワビの鮨を食べてる感じやわ。。
食べ方も独創的で美味しく頂きました。
ノドグロ 『紅瞳』
ノドグロは白身だけど、脂が乗って大トロくらいの脂があるそうです。
このノドグロは『紅瞳 (べにひとみ)』というブランド名だそうです。
炭火焼きの良い香りがします。
あぁ、ノドグロ旨い！
ほんと！
『美味しい』とか『旨い』しかなくて、ボキャブラリーが少なくなるけど、これしかありません。。
ノドグロの脂が甘くて旨い！
ほんとに大トロくらい脂が乗ってる！
素敵なお鮨だと改めて思います。。
ウニ
私、ウニ大好きなの！
うん。美味しいよね。。
大将はウニをたっぷりと乗せてくれます。
素敵な時間が流れていきます。
ああぁ・・新鮮やわ。。
このウニ美味しい！
うん。新鮮やね。。
タマゴと留椀
コースも終わりになってきました。。
もう、涼子さんは食べれなさそうです。。
ああぁ・・デザートは別腹やよ。。
うん。そう来なくっちゃ！
タマゴ
ここの鮨屋のコースの箸休めはこのタマゴです。
ああぁ・・
カステラみたい。
あぁ、癒される！
そう、ここのタマゴはカステラのような食感と味でした。
留椀
魚のアラで取った出汁にアサリが入った留椀でした。
2人は美味しく頂きました。
あぁ、鮨屋の留椀やね。。
ほんとに美味しい。。
デザートと抹茶
デザートの黒いモナカが印象的でした。
甘いモナカを食べて、抹茶を味わいます。
別腹もお腹いっぱいやわ。。
ハハハ。。
そうなんや。
全部美味しく頂きました。
最後は。。
コースが終わったあとも、大将と魚やYouTubeやお店の事を色々話出来て良かったです。
江戸前でネタも凝ってるし、一工夫が随所にあって良かったです。
そう、色々楽しかったです。。
オシャレで本格的な鮨を食べたい人には、お勧めのお店です♪
最後まで読んで頂きありがとうございました。
次はトンカツというより、旨い豚肉を食べさせてくれるお店を見てね。→リンク
