【ミシュラン掲載店】大阪・西天満の『手打蕎麦 なにわ翁』に行って来ました！

今日も小ネタです。

凄く美味しいお蕎麦を食べて、あなたに自信を持ってオススメ出来るお店なのでご紹介します。

『手打蕎麦 なにわ翁』ってどんなお店？

それは、本格的なお蕎麦を食べれるお店です。→お店のホームページを見る。

それに季節限定の蕎麦もあって、旬の味を楽しめるんです。

それで、サイドメニューの一品もんも充実しています。

だから、食べログの評価も高いです。→食べログの評価を見る。

なので、ミシュランにも掲載されています。

お店はどこにあるの？

裁判所や弁護士事務所がたくさんある西天満にあります。→詳しくGoogleマップで見る！

住所は西天満となりますが、JR環状線の天満駅からは遠いので、注意が必要です。

大阪の道を良く知ってる人ならば、御堂筋線の淀屋橋駅からでも、十分に徒歩圏内です。

入店します。

私は開店の5分前に着いたのですが、親切にも暖簾を出してお店を開けてくださいました。

「お暑いでしょうに」とお声がけ頂いて、招き入れられた時は、少し感動してしまいました。

正規の開店時間までに来たお客さんで、お店はすぐに満員になってしまいました。

私は一番奥の席に案内されました。

すぐに、愛想の良い店員さんが、注文を取ってくれます。

それで、店員さん同士で、私の撮影の邪魔にならないように気を遣って頂きました。

実食！

私はすでに何を食べるか、決めていたので、すぐに注文を伝えました。

スーパードライで昼呑み。

この日、私は休日でしたので、昼からビールで蕎麦を頂きます。

夏のビールはスーパードライが美味いです。

私はアルコール依存症ではありませんが、暑い夏はどうしてもビールで昼呑みしたくなります。

でも、瓶ビール1本で終わるので、ほろ酔いにもなりませんが。。

そばの実と煮玉子

お店のブログによると、こちらは郷ひろみさんの大阪での行きつけのお店だとか！

郷さんがこのお店に来たら、必ずこれを頼むんだそうです。

これを食べると元気が出るそうなので、私も試してみます。

まず、そばの実だけを食べてみます。

口に入れるとしっとりと柔らかくて、そばの実の香りもしますが、これだけを食べるのは味気ないです。。

その後で、えんどう豆も食べると、それぞれの味の違いと食感の違いを味わえます。

冷やし水なすそば　(夏季限定)

私がこのお店を訪れた日が、このお蕎麦の夏季限定の最終日でしたので、これを注文する事に決めていました。

鰹出汁がしっかりと出ているんですが、米酢が加えられて、酸味が加わった夏のそばに仕上がっていました。

私は二八にして、喉越しの良さでそばを味わいました。

水なすは大阪・泉州産のものを素揚げして、熱湯で油分を抜いてるので、そばに余計な油がいきません。

それで、なすがとても柔らかくなって、出汁を吸って味わい深くなっています。

それらを楽しみながら、二八のそばを食していきます。

ベビーリーフも新鮮で甘くて、そばと一緒に食べると不思議な組み合わせの食感で何故だか嬉しくなります。

最後はすだちを足したり、一味で味変して完食しました。

大阪でこのお蕎麦はここだけでしか食べれないと思います。

お会計

私は、中瓶ビール1本、そばの実と煮玉子と二八の冷やし水なすそばを食べて、3600円弱でした。

それに、ミシュランに掲載されるに相応しいお店でした。

気が利く店員さん

私を雑誌関係者か有名YouTuberと勘違いしたのか、頼んでもいないのに印鑑付きの領収書をくれました。

また、このお店に来ないといけないです。

かけ蕎麦で、その蕎麦屋の実力が分かると言います。

そう、このお店は季節限定の蕎麦が多いので、違う季節に何度も行かないと全ての蕎麦を楽しめません。